Hola,
pues sobre el tema de dónde investigar lo mejor es Google academics o que directamente te metas en paginas especializadas en los temas que abarcas. Por ejemplo: si tu texto va de viajes en el tiempo pues te tocaría investiagar en paginas sobre fisica y fisica cuantica más especificamente. Hoy día hay muchisimas instituciones que ponen a disposcición de cualquiera textos cientificos o de divulgación. Lo mejor es saber inglés, que es actualmente la lengua de la ciencia donde todo tema cientifico se publica por defecto. Las bibliotecas de toda la vida también son sitios perfectos para empezar a buscar. En fin.
En cuanto a lo de la gravedad es una respuesta tan simple como tremendamente compleja: desde Einstein se sabe que es producto de la distorción que produce la masa en el espacio tiempo. Por eso a mayor gravedad, más rapido pasa el tiempo -esto muy resumido y tirando de memoria (si hay algún especialista, por favor, que me corrija y agrege lo que crea conveniente). En esencia todo lo que tiene masa genera gravedad: persona y hormigas incluidas. Algo parecído a la fuerza de gravedad se genera también con la aceleración (que vendría basicamente lo mismo que sucede con la fuerza centrifuga y centripeta).
En fin, se ha hablado de la posibilidad de que en el futuro se puedan crear naves tan masivas que generen gravedad: algo de tamaño planetario, pero no se si eso te sirve. También podrías inventarte de que tienes un generador de agujeros negros o algo así, que te permitiría aprovechar la radiación que expulsa como energia y al mismo tiempo usar su gravedad. En fin, ya te digo que es muy compleja la respuesta y yo no soy ningún fisico, pero creo que te lo que te he dicho te puede ayudar a más o menos guiarte en por donde empezar a investiagar... o eso espero.
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