Por lo que imagino, el objetivo del proyecto es crear una especie de Granja Hidropónica que no dependa del suelo de un planeta para poder cultivar alimentos. Desde luego que si el proyecto tiene éxito, será un paso importante no solo para el futuro viaje a Marte, si no también para el correcto establecimiento de colonias en La Luna o de una alimentación más natural en las estaciones espaciales.
El gran problema que yo siempre le he visto a este tipo de proyectos y teorías son como influye en su desarrollo así cono en sus cualidades nutritivas la ausencia de gravedad. No olvidemos que dicha fuerza es también una parte fundamental de la creación de alimentos, por lo que habría que tenerla muy en cuenta por que podría ser que los vegetales no asimilasen bien sus nutrientes en entornos sin gravedad y eso no sería muy beneficioso para el ser humano.

En cualquier caso, esperemos que salga adelante el proyecto pues sería muy importante a la hora de planear nuestra expansión por el Sistema Solar.