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  1. #1
    Universo Avatar de oriafontan
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    pensando ¡Este hilo es la leche!

    El titulo es porque propongo que hablemos de la leche.

    Empecemos fuerte:


    La voz de Galicia: leche traida de Francia a expuertas.Las industrias lácteas españolas bajan a diario de Francia cientos de toneladas de leche a bajo coste, lo que ha convertido al mercado español en el sumidero de los excedentes de producción del país galo, cuya cuota asignada por la UE -unos 26,5 millones de Tm -es muy superior a su consumo interno. La entrada masiva desde el país vecino tira a la baja los precios en origen en España, especialmente en Galicia (primera productora del Estado).Pese a que algunas industrias han negado incluso estas prácticas, la realidad dice lo contrario.

    Sobre estos precios irrisorios ... ¿es sólo lo de Francia o hay algo más?



    ¿la leche de vaca que se comercializa en el mercado es leche auténtica, o es una mezcla de leche concentrada con agua?
    Última edición por oriafontan; 19-Jun-2011 a las 14:03

  2. #2
    Admninistrador Avatar de Admin
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    Respuesta: ¡Este hilo es la leche!

    No se mucho de este tema, pero supongo que los bajos precios se deberá a la globalización.
    En cuanto a que lo que nos venden es leche concentrada, no me extrañaría nada. Pero la misma noticia no puede asegurarlo, de momento.

  3. #3
    Universo Avatar de oriafontan
    Fecha de Ingreso
    26-October-2009
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    Respuesta: ¡Este hilo es la leche!

    Ignoro la veracidad de esto pero es para tenerlo en cuenta.

    http://foro.mundorecetas.com/archive.../t-165981.html
    ¿Por qué un índice tan alto de lactosa y proteína? Porque para amortizar el coste del transporte de esa leche desde Francia lo que hacen es “concentrarla” o sea, quitarle gran parte del agua y una vez esa leche concentrada llega a la central lechera en España lo que hacen es añadirle toda esa agua del grifo para volver a reconstituirla.
    Para que me entendáis: si en una cisterna caben aproximadamente 10.000 litros de leche pura y normal, ellos lo que meten ahí son 10.000 litros de leche concentrada que una vez reconstituida suponen 30.000 litros de leche consumible (por llamarla de alguna forma).

    La compran a Francia porque los franceses les venden su excedente de producción tirado de precio, a unos 0.16 cts. de euro mientras que aquí han de pagarla a los ganaderos a 0.30 cts. El hecho de que Francia tenga excendente de leche quiere decir que está saltándose el sistema de cuota láctea establecido por la C.E.E y produciendo más de lo que se le permite con la intención de vender a España esa leche por debajo del coste de producción (Dumping) y así acabar con el mercado lechero aquí, de este modo en un futuro nos veríamos obligados a comprarla siempre de fuera al no tener productores propios. Aunque, según la ministra Espinosa la culpa es de nuestros ganaderos que están anticuados y por eso los franceses al estar más modernizados producen más barato.


    - El 99,9% de la leche de las marcas blancas es leche procedente de Francia, envasada en España (leche reconstituída).
    [¿será cierto? la leche (nunca mejor dicho)]

  4. #4
    Universo Avatar de oriafontan
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    26-October-2009
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    Respuesta: ¡Este hilo es la leche!

    un informe de la agencia de salud norteamericana alerta que las niñas tienen cada vez mas pronto el periodo en base a las proteinas de crecimiento y engorde para el ganado que se transmiten a la leche que toman nuestros infantes. Y eso se ha sido corroborado por otras agencias europeas en el mismo sentido.


    La menstruación cada vez más pronto.

    Otro enlace interesante: las 10 mejores y peores marcas de leche.

    10 mejores y peores marcas de leche

    El Mundo: gráfico muy chulo sobre el informe OCU
    Última edición por oriafontan; 21-Jun-2011 a las 14:00

  5. #5
    Electrón Avatar de kiz
    Fecha de Ingreso
    28-October-2009
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    Respuesta: ¡Este hilo es la leche!

    Gracias por la información! En casa vamos a tener que replantear nuestras preferencias jeje

    Qué curioso que Hacendado, Consum y otras marcas blancas estén tan arriba en la clasificación.

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