Tras los insectos, ahora alientan comer medusas

:apunta: Tras los insectos, ahora alientan comer medusas
El organismo alerta de que la especie gelatinosa se está convirtiendo en una amenaza para los peces.
"Si no puedes luchar contra ellas... cómetelas", animan los expertos en el informe de la FAO publicado hoy en Roma, que recuerdan que en algunos países, como China, su consumo es algo habitual.
Además de servir como alimento, los expertos señalan que algunas especies pueden contener sustancias químicas que pueden conducir al desarrollo de nuevos medicamentos y otros productos tecnológicos. Podrían ser también objeto de estudios para elaborar productos regenerativos para los seres humanos, según sugiere la agencia de la ONU.