El resveratrol del vino mejora la salud y alarga la vida

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Se comprobó que una proteína llamada sirtuin, es la responsable del proceso de envejecimiento en organismos unicelulares y condiciona el proceso de envejecimiento de los mamíferos.
Utilizando el resveratrol, un activador de la sirtuin, se extendió la esperanza de vida de los ratones en entre un 24 y un 46%. Los científicos señalaron que este descubrimiento abre una vía para la creación de medicamentos que puedan estabilizar la redistribución de sirtuins a medida que pasa el tiempo.
Así, el resveratrol, incrementa la actividad de un gen específico denominado Sirtuina SIRT1, que ejerce un papel protector en los mamíferos frente a las enfermedades relacionadas con el envejecimiento al renovar nuestra energía celular, la mitocondria. Y al alargar la vida de las mitocondrias, se prolonga la vida de nuestras células y se beneficia nuestra salud en general.
El consumo de un vaso de vino tinto con la cena resulta pues beneficioso, y las píldoras de suplementos que contienen el compuesto son una buena opción para los no bebedores.